- Editorial:
- REVERTÉ
- Año de edición:
- 2016
- ISBN:
- 978-956-316-287-5
EL ARTE DE LA COCINA PERUANA
TONY CUSTER
El Arte de la Cocina Peruana de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de las más variadas y deliciosas del mundo. Esta nueva edición reúne una selección de las recetas más representativas del extenso repertorio culinario peruano, y servirá de guía a los lectores para introducirse en una de las gastronomías que está siendo objeto de mayor interés a escala internacional.