0
  1. Inicio
  2. Historia/Novela histórica
  3. AZÚCAR
AZÚCAR

AZÚCAR

UNA HISTORIA DE LA CIVILIZACIÓN HUMANA

BOSMA, ULBE

24,90 €
IVA incluido
Disponible para envío
Editorial:
ARIEL
Año de edición:
2025
Materia:
Historia/Novela histórica
ISBN:
978-84-344-3828-6
Páginas:
472
Encuadernación:
Cartoné
24,90 €
IVA incluido
Disponible para envío
Añadir a favoritos

La irresistible crónica de cómo, durante más de 2.500 años, lo dulce ha transformado nuestra geopolítica, salud y medioambiente.La historia mundial del azúcar y la historia mundial del capitalismo esetán estrechamente vinculadas entre sí. Ulbe Bosma, en este primer relato verdaderamente global de una mercancía tan crucial, nos lleva a los campos de los campesinos indios, las casas de comercio de los mercaderes chinos, los esfuerzos monopolizadores de los industriales de Nueva York y las rebeliones de los trabajadores esclavizados del azúcar en Cuba para trazar cómo algo tan mundano llegó a desempeñar un papel crucial en la creación del mundo que habitamos hoy. Este libro es historia global en su mejor expresión.

Artículos relacionados

  • INVENCION E INNOVACION
    INVENCION E INNOVACION
    SMIL, VACLAV
    La historia de los inventos e innovaciones que han moldeado nuestra civilización, desde las herramientas de piedra hasta la IA. Vaclav Smil, uno de los pensadores más influyentes de nuestro tiempo, ofrece en este libro una narración rigurosa y sorprendentemente amena de la invención humana. Con su estilo característico, Smil explora la sutil diferencia entre invención e innovac...
    Disponible para envío

    19,90 €

  • EL DIA DE LA BATALLA - LA GUERRA EN SICILIA Y EN I
    EL DIA DE LA BATALLA - LA GUERRA EN SICILIA Y EN I
    ATKINSON, RICK
    La esperada segunda parte de Un ejército al amanecer de Rick Atkinson, premio Pulitzer de Historia 2003.En Un ejército al amanecer –que fue ganador del Premio Pulitzer de Historia 2003- Rick Atkinson proporcionaba una historia dramática y autorizada del triunfo de los aliados en África del Norte. Ahora, en El día de la batalla, sigue a los reforzados ejércitos norteamericanos y...
    Disponible para envío

    29,90 €

  • LA GUERRA CIVIL ATENIENSE
    LA GUERRA CIVIL ATENIENSE
    CANFORA, LUCIANO
    El sobrecogedor relato de cómo la democracia antigua se asomó al abismo. Un ejercicio narrativo y analítico sobre un episodio clave de la historia de Grecia.  Con su maestría habitual, Luciano Canfora traslada al lector a la antigua Atenas.  LA GRAN CAÍDA DE ATENAS Y EL FIN DE UNA ÉPOCA DE ESPLENDOREn el año 404 a. C., al final de una larga guerra contra Esparta que cambiaría l...
    Disponible para envío

    24,90 €

  • NOCTURNO. CUADERNOS DE GUERRA DE UN AVIADOR ENTRE TINIEBLAS
    NOCTURNO. CUADERNOS DE GUERRA DE UN AVIADOR ENTRE TINIEBLAS
    D'ANNUNZIO, GABRIELE / JIMENEZ RUBIO, FRANCISCO JAVIER
    Por las páginas de Nocturno, Gabriele D’Annunzio hace desfilar recuerdos de infancia y juventud; sus conquistas amorosas; crónicas de guerra; sus fantasías eróticas; y, sobre todo, el recuerdo de sus compañeros de armas, de los valientes soldados, héroes de la aviación italiana, con los que había compartido aventura y gloria o, al menos, el sueño de la victoria. ...
    Disponible para envío

    29,50 €

  • EN EL AMOR Y EN LA GUERRA (LA CATEDRAL DEL MAR 3)
    EN EL AMOR Y EN LA GUERRA (LA CATEDRAL DEL MAR 3)
    FALCONES, ILDEFONSO
    Vuelve Ildefonso Falcones con su novela más esperada. Vuelve la emoción de la mejor literatura. Vuelve la saga de La catedral del mar. 11 millones de ejemplares vendidos. Veinte años después del arrollador éxito de La catedral del mar, Ildefonso Falcones presenta la nueva entrega de la saga de novela histórica más leída de nuestro tiempo. UN MUNDO A PUNTO DE CAMBIAR PARA SIE...
    Disponible para envío

    24,90 €

  • FUEGO CRUZADO. LA PRIMAVERA DE 1936
    FUEGO CRUZADO. LA PRIMAVERA DE 1936
    DEL REY, FERNANDO / ÁLVAREZ TARDÍO, MANUEL
    La larga «primavera de 1936» fue el momento más trascendental de la historia de España en el siglo XX. Cinco meses entre las elecciones de febrero y el golpe de Estado de julio en los que se decidió el futuro de la República. ¿Por qué no se consolidó la democracia y la confrontación aumentó peligrosamente? ¿Hubo realmente mucha violencia política? ¿Quiénes y con más fuerza mina...
    Disponible para envío

    26,00 €